Перец маринованный

Name: Перец маринованный
Yield: 3-4 порции
Ingredients: - болгарский перец; - зелень; - чеснок; - сок лимона; - масло растительное (для жарки); - соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлька ✈

Хорош и как гарнир к мясу/птице, и, как закуска.

1 час 30 минут

3-4 порции

Ингредиенты

- болгарский перец 5-6 шт.

- зелень 1 пучок

- чеснок 2-3 зубчика

- сок лимона 1-2 ч. ложки

- масло растительное (для жарки)

- соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец, почистить, вымыть, обсушить. Нарезать крупными кусочками. Выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить на сильном огне до полуготовности, перчик должен оставаться "аль денте".

Зелень вымыть и мелко нарубить. Чеснок почистить и натереть на крупной тёрке (или пропустить через пресс).

Перец переложить в ёмкость, где будете хранить, добавить зелень, чеснок, соль, перец и лимонный сок (ориентируйтесь на свой вкус). Аккуратно перемешать и убрать в холодильник на час. Через час перчик будет уже готов. Приятного аппетита!

...