Пряники красный бархат ❤️

Соединяем сухие продукты (мука, сахарная пудра, какао порошок, соль и разрыхлитель) всё просеять.

Соединяем яйцо, молоко и краситель, пробиваем блендером или хорошенько перемешиваем венчиком.

К сухим продуктам добавляем сливочное масло комнатной температуры и вливаем подготовленную жидкость. Перемешиваем тесто до однородности, удобней всего это делать вилкой. Накрываем тесто пленкой и отправляем его в холодильник часа на 2.

Когда тесто охладилось, формируем из него шарики не больше грецкого ореха. Шарики нужно обвалять в сахарной пудре. Выкладываем шарики на противень и выпекаем в заранее разогретой до 190 градусов духовки, в режиме верх-низ 12 минут. И как раз во время выпечки появляются те самые трещинки.