Домашние пышки

В просеянную муку добавьте сахар, соль, дрожжи. Все перемешайте. В теплую воду добавьте сливочное масло комнатной температуры и яйцо, перемешайте. В эту смесь всыпьте муку, замесите тесто. Поставьте тесто подходить в теплое место на пару часов. Рабочую поверхность и руки смажьте растительным маслом, чтобы тесто ни к чему не прилипало. Далее муку мы больше не используем. Отщипывайте кусочки теста размером с грецкий орех.

Каждый кусочек скрутите в полоску, соедините края. Так у нас получаются небольшие бублики.

В кастрюле или глубокой сковороде хорошо нагрейте растительное масло. Обжаривайте пышки до золотистого цвета, выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Домашние пышки можно для подачи присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!