Лазанья

Name: Лазанья
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Листы сухой лазаньи из магазина; говяжьего фарша; сладкий перец (паприка); Луковица; средняя морковь; Тёртый сыр; Помидоры в собственном соку; Чеснок и приправы; сливочного масла; молока; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Breitkreuz

Очень вкусно. Готовить не сложно.

1,30 минут

4 порции

Ингредиенты

Листы сухой лазаньи из магазина
говяжьего фарша 500 г
сладкий перец (паприка) 1
Луковица
средняя морковь 1
Тёртый сыр
Помидоры в собственном соку
Чеснок и приправы
сливочного масла 50 г
молока 600-800 мл
муки 2-3 столовых ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На сковороде обжарить нашинкованные овощи, добавить фарш, обжарить и баночку перетёртых помидор, можно добавить стакан воды. Посолить, поперчить и добавить итальянских трав. У меня помидоры были с орегано.

Теперь приготовить соус бешамель. В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, обжарить немного муку, и хорошо помешивая налить молока, посолить, можно чуточку добавить мускатного ореха. Так хорошо помешивая, довести до кипения и загустения.

Теперь собрать лазанью. В глубокую форму на дно налить немного соуса бешамель. Положить листики лазаньи. Сверху томатный соус и опять листики лазаньи. Последний слой томатный соус. Потом остатки соуса бешамель и посыпать сверху сыром. Поставить в духовку на 190 градусов на 30 минут. Или как немного зарумянится сыр. Но не меньше полчаса. Все, лазанья готова.