Лазанья Болоньезе 😋

Name: Лазанья Болоньезе 😋
Yield: 6 порций
Ingredients: Для лазаньи; пластин лазаньи МАКФА; тёртого сыра пармезан; Для соуса Болоньезе; мясного фарша; мелко порезанного лука; нарезанной кубиками моркови; мелко порезанного сельдерея; томатной пасты; воды; оливкового масла; Лавровый лист; Соль, перец; Для соуса Бешамель; молока; сливочного масла; муки; Молотый мускатный орех, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

#премиякухнимира #лазанья #лазаньяболоньезе

1 ч 30 минут

6 порций

Ингредиенты

Для лазаньи

пластин лазаньи МАКФА 12

тёртого сыра пармезан 100 г

Для соуса Болоньезе

мясного фарша 400 г

мелко порезанного лука 40 г

нарезанной кубиками моркови 100 г

мелко порезанного сельдерея 40 г

томатной пасты 30 г

воды 400 мл

оливкового масла 4 ст л

Лавровый лист

Соль, перец по вкусу

Для соуса Бешамель

молока 900 мл

сливочного масла 50 г

муки 50 г

Молотый мускатный орех, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим соус Болоньезе. Обжарить в масле лук, сельдерей, морковь, мясной фарш и добавить лавровый лист. Добавить томатную пасту, немного воды, посолить, поперчить и оставить на 20 минут на среднем огне.

Готовим соус Бешамель. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и предварительно вскипяченное молоко. Помешивая, довести до кипения, добавить соль и мускатный орех.

Готовим Лазанья Болоньезе 1. Смазать маслом форму для лазаньи. На дно формы добавить часть соуса Бешамель, часть соуса Болоньезе, часть сыра, сверху выложить 3 пластины лазаньи, полностью закрыв начинку. 2. Повторить предыдущий шаг 3 раза, сформировав 4 слоя, верхний слой завершить соусом и присыпать сыром. Убедитесь в том, что все слои равномерно покрыты соусами Болоньезе и Бешамель.

3. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 - 200 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита ❤️