Лазанья Болоньезе 😋

Name: Лазанья Болоньезе 😋
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для лазаньи; Пластин лазаньи макфа; Тёртого сыра пармезан; Для соуса Болоньезе; Мясного фарша; Мелко порезанного лука; Нарезанной кубиками моркови; Мелко порезанного сельдерея; Томатной пасты; Воды; Оливкового масла; Лавровый; Соль, перец по вкусу; Для соуса Бешамель; Молока; Сливочного масла; Муки; Молотый мускатный орех, соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

#премиякухнимира #лазанья #лазаньяболоньезе

1 ч 30 минут

6 порций

Ингредиенты

Для лазаньи
Пластин лазаньи макфа 12
Тёртого сыра пармезан 100 г
Для соуса Болоньезе
Мясного фарша 400 г
Мелко порезанного лука 40 г
Нарезанной кубиками моркови 100 г
Мелко порезанного сельдерея 40 г
Томатной пасты 30 г
Воды 400 мл
Оливкового масла 4 ст. л.
Лавровый 1 лист.
Соль, перец по вкусу
Для соуса Бешамель
Молока 900 мл
Сливочного масла 50 г
Муки 50 г
Молотый мускатный орех, соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим соус Болоньезе. Обжарить в масле лук, сельдерей, морковь, мясной фарш и добавить лавровый лист. Добавить томатную пасту, немного воды, посолить, поперчить и оставить на 20 минут на среднем огне.

Готовим соус Бешамель. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и предварительно вскипяченное молоко. Помешивая, довести до кипения, добавить соль и мускатный орех.

Готовим Лазанья Болоньезе 1. Смазать маслом форму для лазаньи. На дно формы добавить часть соуса Бешамель, часть соуса Болоньезе, часть сыра, сверху выложить 3 пластины лазаньи, полностью закрыв начинку. 2. Повторить предыдущий шаг 3 раза, сформировав 4 слоя, верхний слой завершить соусом и присыпать сыром. Убедитесь в том, что все слои равномерно покрыты соусами Болоньезе и Бешамель.

3. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 - 200 градусов в течение 30 минут. Приятного аппетита ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️

...