Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк-сникерс🍮
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Шевчук
#премиякреатив
#cookpad_ru
Ингредиенты
- Для основы:
- Песочного печенья 400 г
- Какао 20 г
- Сливочного масла 150 г
- Для начинки:
- Творога 500 г
- Сахара 100 г
- Сливок (у меня 10% жирности) 150 мл
- Яица 2
- Жареного арахиса 100 г
- Для карамели:
- Сахара 115 г
- Сливочного масла 50 г
- Соли 1/2 ч. л.
- Горячих сливок 80 мл
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Основа.
Печенье измельчаем блендером до состояния крошки. Добавляем какао, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.
2
Начинка.
К творогу добавляем сахар, сливки и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!!!), до однородной массы. Выкладываем в форму, далее выпекаем в разогретой до 130° духовке 1,5 часа. Температуру выше не ставим, чтобы чизкейк не потрескался. Готово, даем чизкейку остыть.
3
Карамель.
На среднем огне, в сотейнике с толстым дном, растапливаем сахар. Добавляем сливочное масло комнатной температуры, соль и перемешиваем. Вливаем сливки, перемешиваем и снимаем с огня. Готовую карамель пробиваем блендером и даем полностью остыть.
4
Готовый чизкейк вынимаем из формы, посыпаем арахисом и заливаем карамелью. По желанию, убираем в холодильник на 30-60 минут, чтобы карамель немного застыла, так будет удобнее нарезать.
Приятного аппетита🧡
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98679
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
