Пародия на плов под тайские напевы

Замочить рис на полчаса в холодной воде, предварительно промыв его в 3-4 водах.

Лук режем кубиками, морковь брусочками.

В раскалённую кастрюлю с толстым дном наливаем масло и жарим лук, добавляем морковь и обжариваем до карамельного цвета, туда же высыпаем ложку приправы для плова и перемешиваем.

Рис отправляем в кастрюлю с зажаркой, заливаем водой на 2 пальца выше риса, накрываем крышкой и готовим до выкипания риса, пробуем рис, если не готов, добавляем кипятка и варим до готовности. После чего солим по вкусу и добавляем пачку приправы ТОМ ЯМ. Перемешиваем и даём минутку потомиться под крышкой.

Получается в меру острое блюдо, а главное вкусно. Вспоминаешь Таиланд и наслаждаешься блюдом, которое сама придумала.