Торт "Три молока"

Взбиваем на высокой скорости яйца с сахаром не менее 5 минут. Просеиваем муку и разрыхлитель. 3 ст.л. крутого кипятка смешиваем с 3 ст.л. масла. Вводим в яичную смесь постепенно муку и масляную смесь в три этапа.

Выливаем в несмазанную форму и выпекаем при 180° около 40 минут. Первые 20 минут духовку не открывать! Затем готовность коржа проверяем спичкой.

Пока выпекается тесто, смешиваем молоко, сливки и сгущенку, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Когда корж будет готов, проделайте в нем много отверстий вилкой или шпажкой, не вынимая из формы.

Вылейте молочную смесь на корж по частям, чтобы она впитывалась. Когда все молоко впитается, накройте торт блюдом и переверните. Полностью охладите.

Торт вкусен сам по себе, но можно покрыть его взбитыми сливками, шоколадом, свежими ягодами. Насладитесь его влажностью и сливочным вкусом!