Тефтели тушенные с капустой в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Дорохина
И мясное и гарнир. Очень вкусно!
10-12 порции
Ингредиенты
- Для тефтелей
- фарша мясного 0,5 кг
- луковицы 1-2
- риса 1 ст
- Соль, перец, специи по вкусу
- Для гарнира из капусты
- капусты 700-1000 г
- луковицы 2
- морковь 1
- перец сладкий 1
- Соль, специи
- Зелень
- растительного масла 0,5 ст
- томата 1 стакан
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Лук порезать, морковь потереть на тёрке, капусту нарезать квадратиками не мелко. Перец у меня с морозилки.
2
В казан налить масло и как разогреется добавить лук, обжарить до золотистого цвета. Потом добавить морковь и тоже обжарить. Добавить капусту, соль, специи, перец сладкий, воду и протушить 15 минут.
3
В фарш добавить хорошо промытый рис, лук (потёрла на тёрке), соль, специи и хорошо перемешать, если суховат фарш, можно добавить 100-150 мл волы. Всё хорошо вымешать, дать постоять минут 10-15. И сформовать тефтели. Размер тефтели чуть меньше теннисного шарика.
4
Через 15 минут в капусту добавить томат и выложить тефтели. При необходимости добавить соль и специи и залить водой в один уровень с тефтелями.
5
Тушить 40 минут. В конце добавить зелень. Подавать как самостоятельное блюдо, а так же к картофелю, кашам. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94976
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!