Бисквит "Шедевр"

Name: Бисквит "Шедевр"
Yield: Много
Ingredients: яиц; рисовой муки; сахара; разрыхлителя; ст.л ванильного сахара; соли; порошка какао; Замороженная малина (размораживать не надо); раст. масла без запаха; (Стакан используется обычный граненый 250 мл)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марьяна

60-70 минут

Много

Ингредиенты

яиц 8

рисовой муки 1 ст.

сахара 1 ст.

разрыхлителя 1 ч. л

ст.л ванильного сахара 1

соли Щепотка

порошка какао 3 ст. л

Замороженная малина (размораживать не надо) по вкусу

раст. масла без запаха 1 ч. л

(Стакан используется обычный граненый 250 мл)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Предлагаю проверенный рецепт замечательного, очень воздушного бисквита.

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с солью до бела. Продолжая взбивать, добавляем потихоньку сахар. Взбиваем белки до мягких пиков.

Затем во взбиваем белки с сахаром добавляем по одному желтки. Тонкой струйкой высыпаем к взбиваемой массе муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто должно стать однородным.

Делим тесто пополам. В одну половину насыпаем какао. Аккуратно перемешиваем.

В смазанную маслом антипригарную сковороду (форму) по 2 ст. л на середину выкладываем сначала тесто с какао, затем на него 2 ст. л белого теста. Так делаем пока оба теста не закончатся.

Посыпаем малиной. Накрываем крышкой и ставим на очень слабый огонь на газовую плиту. Сверху крышку утепляем. Забываем о нашем бисквите на 40-50 минут. По окончании времени снимаем с плиты, не открываем, оставляем минут на 10. Затем достаём из формы.