Вяленые сливы с чесночком

Для приготовления этого гурманского блюда берём крепкую,плотную сливу, отлично подойдёт сорт венгерка, моем,режем пополам, убираем косточки и немного обсушиваем бумажным полотенцем

На противень лучше положить лист пекарской бумаги, немного его смазать маслом, посыпать прованскими травами и выложить половинки слив спинкой вниз. Посолить, посыпать травами и немного сбрызнуть маслом. Хорошо для этого иметь пульверизатор, получается очень экономное расходование масла,особенно ценно, если мы разжились оливковым маслицем)))

Духовку ставим на самый тихий огонь и начинаем вялить сливы. Главное-не дать им вариться или жариться. Тут ориентир- мощность вашей духовки и возможности держать низкий диапазон температур. Минут за 10-15 до завершения этого неимоверно вкусного пахнущего процесса чесночные дольки режем на слайсы и выкладываем их на половинки слив.

Минут за 10-15 до завершения этого неимоверно вкусного пахнущего процесса чесночные дольки режем на слайсы и выкладываем их на половинки слив. Пусть немного попекутся вместе.

Запах при этом во всем доме такой вкусный,что домочадцы вереницей потекут на кухню)) Готовые сливы можно уложить в стерилизованную баночку, перемежая каждый слой слив с маслом. Все. Вкусное блюдо готово к поеданию в бутербродах, как гарнир к мясу или сыру..да и просто так есть не менее вкусно.

На моих фото чеснока намного больше, но я проверила и рецепт откорректировала. Так,с. Небольшими и тонкими лепестками чеснока будет более тонкий аромат