Торт Наполеон

Масло сливочное размять вилкой. Добавить сметану. Перемешать до однородности. Добавить соль и муку. Замесить эластичное тесто. Тесто не должно приставать к рукам. Разделить тесто на 2 части и убрать в холодильник минимум на час.

Спустя час тесто раскатать по размеру противня, от каждого края отрезать приблизительно по 1 см для крошки и разделить на 4 равные части, у меня получились квадраты размером 36*36 см. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета 20-25 минут.

Тоже самое проделать со второй частью теста. Всего из данного количества теста получается 8 коржей. Дать коржам полностью остыть.

Приготовить крем: взбить масло до пышности, добавить сгущённое молоко, взбить все до однородности.

Промазать коржи кремом, собрать торт. Обрезки измельчить и посыпать ими верх и бока.

Украсить по своему желанию, у меня были замороженные ягоды малины и ежевики.