Жаркое из ребрышек с макаронами на обед

Name: Жаркое из ребрышек с макаронами на обед
Ingredients: Ребрышки говяжьи; лук; морковь; болгар. перец; картошки; помидора; томатная паста; жгучка; Зелень (укроп, кинза), соль, перец черный, приправы; Макароны твердых сортов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Очень вкусно и сытно.

1ч.20-1ч.30 мин

Ингредиенты

Ребрышки говяжьи около 500 г

лук 2 шт.

морковь 1

болгар. перец 2 шт.

картошки 3-4

помидора 2

томатная паста 1 ч.л

жгучка 1 ч.л

Зелень (укроп, кинза), соль, перец черный, приправы

Макароны твердых сортов

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи нарезать небольшими кусочками. Сначала быстро обжариваем мясо на большом огне до румяного цвета, добавляем лук, жарим мин. 3-4.добавляем болгарский перец, обжариваем.

Затем добавляем помидоры, томатную пасту и жгучку, перемешиваем,вливаем кипяток, солим, перчим,добавляем специи- тушим под крышкой мин.10, добавляем картошку и морковь, лавров.лист- жидкость должна прикрывать картошку. Готовим под крышкой на маленьком огне до готовности картошки мин. 30-40

Затем добавляем макароны твердых сортов, (сухие - не вареные). Жидкость должна немного прикрывать макароны. Готовим под крышкой на небольшом огне до готовности макарон мин.20-30 (зависит от макарон) В конце всыпаем измельченную зелень, перемешиваем, готовим еще мин.5. При подаче также посыпаем зеленью. Приятного аппетита!