Европейская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яблочный штрудель

Name: Яблочный штрудель
Yield: 2
Ingredients: Муки; Воды теплой; Растительного масла; Яйца; Соли; Очищенных яблок; Сахара; Изюма; Грецких орехов; Корицы; Лимонного сока; Сливочного масла; Молотых сухарей; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Килимник

#премия #премиявыпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 250-270 г
Воды теплой 109 г
Растительного масла 20 г
Яйца 1 шт.
Соли 2 г
Очищенных яблок 500 г
Сахара 150 г
Изюма 150 г
Грецких орехов 150 г
Корицы 10 г
Лимонного сока 20 г
Сливочного масла 110 г
Молотых сухарей 100 г
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста теплую воду, растительное масло, яйцо и соль перемешать до однородности. Постепенно добавлять просеянную муку. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Готовое тесто накрыть пищевой плёнкой (или в пакетик) и оставить при комнатной температуре на 30 минут.

Для начинки изюм промыть и просушить. 50 г сливочного масла растопить на сковороде, добавить сухари. Немного прогреть.

Очищенные яблоки нарезать на маленькие кубики. Добавить лимонный сок, сухари, изюм, корицу, сахар, орехи (можно произвольно нарезать). Всё хорошо перемешать.

Тесто раскатать в очень тонкий пласт. Смазать мягким сливочным маслом (немного оставить для обмазки рулета перед выпечкой). Выложить всю начинку. Свернуть в рулет. Выложить на противень. Смазать мягким сливочным маслом.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 30 минут. Остудить и посыпать сахарной пудрой 🍏🍎🍏🤗🤗🤗

...