Жареная картошка с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Дюкова
2 порции
2
Ингредиенты
- отваренных белых грибов 600 грамм
- крупных картофелин 5
- Соль
- Чёрный молотый перец
- Лавровый лист
- Растительное масло
- крупная луковица 1
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В сковородку наливаем масло, выкладываем нарезанный полукольцами лук. Жарим до мягкости. Затем добавляем заранее отваренные грибы (обязательно дать стечь лишней воде, у меня были лесные белые грибы, мы их отваривали, раскладывали по пакетам и порционно морозили). Жарим иногда помешивая, минут 7 при открытой сковороде.
2
Пока жарятся грибы, чистим картошку, режем соломкой. Замачиваем на пару минут в ледяной воде, а затем выкладываем картошку на полотенце и обсушиваем ее. Перекладываем картошку поверх грибов, перемешиваем, накрываем крышкой. Жарим 5 минут. Теперь снова перемешиваем. Солим, перчим, добавляем лаврушку. Перемешиваем. Снова на несколько минут оставляем в покое. Затем перемешиваем. Готовим до мягкости картошки. Подаем горяченькую, с поджаристой корочкой. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5460
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!