Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Плов на костре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей
Ингредиенты
- Мясо свинина 900 гр
- Морковь 400 гр
- Лук 2 шт
- Чеснок 3 головки
- Зира, кориандр, барбарис, соль, перец, куркума по вкусу
- Рис 400 гр
- Перец жгучий красный 1 шт
- Подсолнечное масло 150 мл
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Наливаем масло в казан и разогреваем его, затем кладём мясо и обжариваем до золотистой корочки
2
Морковь режем брусочками, лук на четверть кольца, рис тщательно промываем, мясо нарезаем порционными кусками. Перец и чеснок просто моем
3
Затем добавляем лук и жарим минуты 3
4
После добавляем морковь и обжариваем ещё 3 минуты. Перчем, солим, добавляем зиру, кориандр, и барбарис.
5
Заливаем водой и тушим минут 40.
6
Затем добавляем чеснок и красный перец
7
И засыпаем рисом, рис немного солим, добавляем зиры и куркуму при необходимости добавляем ещё воды, чтобы рис был закрыт, на медленном огне тушим минут 40
8
Когда почти вся жидкость испарится, делаем горку из риса и закрываем крышкой и оставляем минут на 10 на очень слабом огне
9
Вынимаем чеснок и перец, все плов готов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792187
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
