Паэлья

Name: Паэлья
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе; мидий; больших креветок; луковица; чеснока; болгарский перец; круглозерного риса; сушеного базилика; сушеной петрушки; тимьяна; Белый перец, паприка, морская соль; Оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лилия Замалова

#паэлья #карнавал

1 ч

4 порции

Ингредиенты

куриного филе 150 г
мидий 200 г
больших креветок 10
луковица 1
чеснока 3 зубчика
болгарский перец 1
круглозерного риса 200 г
сушеного базилика 1 ч л
сушеной петрушки 1 ч л
тимьяна 1/2 ч л
Белый перец, паприка, морская соль по вкусу
Оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Промыть креветки, мидии. Лук и чеснок крупно нарезать. Болгарский перец очистить и крупно нарезать. Куриное филе нарезать на кубики и обжарить на оливковом масле до румяности. Вынуть курицу и на образовавшемся жиру тушить мидии в течение 5 минут.

Добавить к мидиям лук, чеснок и обжарить в течение 5 минут. Затем положить креветки и перец и жарить еще 5 минут. Далее добавить хорошо промытый рис, базилик, паприку, белый молотый перец, тимьян.

Влить бульон или кипяток, накрыть крышкой, довести до кипения, снизить огонь на самый низкий и тушить 15 минут не перемешивая. Добавить курицу и хорошо перемешать, посолить по вкусу. Готовую паэлью посыпать петрушкой. Приятного аппетита ❤️

Если Вам понравился рецепт и Вы приготовили по нему, мне будет приятно, если оставите фотоотзыв. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️

...