Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Яйца фаршированные сушеными грибами

Name: Яйца фаршированные сушеными грибами
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12 порции
Ingredients: Сушеных грибов; Воды литр; Яиц; Майонез; Соль по вкусу; Лук 1 средняя; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Panikhidina

3 часа

12 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

187

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

372 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сушеных грибов 0,5 стак.
Воды литр
Яиц 6
Майонез 1 ст. л.
Соль по вкусу
Лук 1 средняя
Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Замочить сушёные грибы на ночь в воде, воду сливаем, промываем грибы и заливаем чистую воду.

Вымоченные грибы отвариваем 1.5 часа.

Грибы сливаем, воду из под них оставляем для дальнейшего использования, отжимаем и на блендер.

Лук, мелко нарезанный, обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Добавляем к Луку грибы, и по переписи надобности отвар грибной, протушиваем минут двадцать, подсаливаем в конце и чуть свежемолотого перца черного.

Отвариваем вкрутую яйца.

Все охлаждаем и собираем, яйца режем вдоль пополам, смешиваем грибы с желтками и майонезом и заполняем половинки белков грибным паштетом!

Украшала не яйца, а грибной салат ими😃но фото после начала разрушения, забыла снять сразу🤣а темный цвет грибов оттенила соседними яркими закусками. Очень вкусно и сытно!

Если поделить на этапы и совместить приготовление грибов ещё с двумя тремя грибными блюдами, то это совсем не долго и не страшно, тему грибов продолжу в следующем посте. Для русской кухни грибы это наравне с рыбой и пирогами🥰

...