Яйца фаршированные сушеными грибами

Замочить сушёные грибы на ночь в воде, воду сливаем, промываем грибы и заливаем чистую воду.

Вымоченные грибы отвариваем 1.5 часа.

Грибы сливаем, воду из под них оставляем для дальнейшего использования, отжимаем и на блендер.

Лук, мелко нарезанный, обжариваем на растительном масле до полуготовности.

Добавляем к Луку грибы, и по переписи надобности отвар грибной, протушиваем минут двадцать, подсаливаем в конце и чуть свежемолотого перца черного.

Отвариваем вкрутую яйца.

Все охлаждаем и собираем, яйца режем вдоль пополам, смешиваем грибы с желтками и майонезом и заполняем половинки белков грибным паштетом!

Украшала не яйца, а грибной салат ими😃но фото после начала разрушения, забыла снять сразу🤣а темный цвет грибов оттенила соседними яркими закусками. Очень вкусно и сытно!

Если поделить на этапы и совместить приготовление грибов ещё с двумя тремя грибными блюдами, то это совсем не долго и не страшно, тему грибов продолжу в следующем посте. Для русской кухни грибы это наравне с рыбой и пирогами🥰