Уха от Дмитрия Николаевича

Вода, лук, морква, чеснок, перец горшком все закипает и 15 мин кипит.

Добавляем рыбные запчасти (бошки, хвосты и рыбью мелочовку если она у вас есть) и варим 30 минут, потом выкидываем лук, моркву и рыбьи кости, можно процедить через дуршлаг.

Кидаем картофан, крупно порезанный, варим до полуготовности затем солим желательно адыгейской солью из магнита) потом карпа, желательно зеркалку, дожидаемся закипания и убавляем огонь, закрываем и кидаем помидор 🍅 порезанный на кольца и по желанию томат пасту! Любители могут влить 70 гр водочки! 10 мин слабого кипения и крошим лук стрелками, укроп и петрушку и выключаем огонь!

Даём настояться 15 минут!

И главное - жиды, не экономьте на рыбе, должна быть крупная и жирная! Потом можно употребить внутрь предварительно уже теплую уху заправив свежей зеленью петрушки и укропа монете и лучка зелёного кинуть!

Наслаждаемся!!! Любители могу принять по соточке водочки с ржаным хлебушком