Блинный пирог из гречневой муки

Name: Блинный пирог из гречневой муки
Ingredients: молока; гречневой муки; яйца; растительного масла; Начинка:; отварного куриного филе; готовые жареные грибы; сваренные картофеля; сваренные яйца; сыра; сливочного масла; зелени; сливок; сырых яиц; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

В этот пирог решила использовать гречневую муку,раньше из этой муки не готовила это мой...

Ингредиенты

молока 400 мл
гречневой муки 4 с горкой столовые ложки
яйца 3
растительного масла 3 столовые ложки
Начинка:
отварного куриного филе 200 грамм
готовые жареные грибы 150-200 грамм
сваренные картофеля 3
сваренные яйца 3
сыра 150 грамм
сливочного масла 100 грамм
зелени Пучок
сливок 100 мл
сырых яиц 2
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала испечь блинчики: нагреть молоко до теплого состояния, вылить молоко в миску, вбить 3 яйца и тщательно перемешать.

Добавить гречневую муку (так как это мука специально для блинов и оладий в ней есть все добавки: соль и т.д. читать на упаковке) тщательно перемешать, чтобы не было комочков и добавить растительное масло и вновь перемешать.

Испечь былины. На хорошо разогретую сковороду влить половник былинной смеси, распределить по всей поверхности и обжарить на сильном огне с двух сторон до золотистости.

Взять разъемную форму, хорошо смазать сливочным маслом,на дно положить блинчик, затем ещё четыре по бокам, чтобы концы блинов немного заходили за край формы.

Теперь укладываем слоями начинку, первый тёртый отварной картофель и немного сливочного масла, чуть посолить, сверху блин.

Второй слой сваренное филе куриное и зелень, посолить, немного сливочного масла, блин.

Третий слой жареные грибы и сыр, накрыть блином.

Далее сваренные яйца натереть на тёрке и зелень, это будет четвертый слой. Краями накрыть весь пирог.

Натереть сыр, положить сверху пирога, сливки и 2 яйца взбить и полить пирог. Проставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить при температуре 200-230 20-30 минут.

Достать, вынуть из формы и кушать 😋 Приятного аппетита 😊

...