Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Перец фаршированный овощами и рисом! Супер диетическое блюдо!
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусно, просто и бюджетно
#Перецфаршированныйовощамиирисом #диетическиеблюда #болгарскийперецзаготовканазиму...
40 минут
1 порция
1
Ингредиенты
- Перец болгарский 1 кг (11 шт.)
- Рис 1 стакан
- Лук (крупный) 3 шт
- Помидоры 500 г
- Морковь 4 шт (400 гр.)
- Капуста белокачанная 300-400 г
- Томатная паста 2 ст.л
- Смесь перцев 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Чеснок 4 зубчика
- Соль + по вкусу 1 ч.л.
- Сахар + по вкусу 2 ч.л.
- Лаврушка 3-4 шт
- Перец душист 4-5 шт
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для начала моем рис и заливаем его кипятком, где-то на 1 час. Подготавливаем овощи. Капусту нарезаем мелкой соломкой. Перец очищаем от семян, удалив плодоножки.
2
Лук нарезаем мелким кубиком и отправляем на сковороду, добавив 50 мл. растительного масла, обжариваем на среднем огне до прозрачности, минуты три, морковь трём на крупной терке и отправляем к луку, жарим под крышкой еще минуты 3-4.
3
Два перца нарезаем мелко и добавляем к луку с морковью. Томим еще пару минут, затем добавляем томатную пасту, помидоры перемолотые на мясорубке (можно натереть на мелкой тёрке) соль, сахар, перец, паприку, все хорошо перемешиваем, и доводим до кипения.
4
В нарезанную капусту добавляем рис, сцедив воду, 2/3 части нашей подливы, чеснока 2 зубчика, трем на мелкой тёрке. В подливу добавляем 1 л. воды кипяченой, по вкусу добавляем соль и сахар, 2 зубчика чеснока, лавровый лист и душистый перец, доводим до кипения.
5
Овощи все перемешиваем и фаршируем перцы. Ставим в посуду, в которой будем готовить, заливаем закипевшей подливой, по надобности можно долить кипячёной водой. Добавляем по вкусу соль, сахар и с момента закипания варим 45 минут на медленном огне до готовности.
6
Даём постоять минут 10 и можно снимать пробу! Приятного всем аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95871
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
