Куриные желудки по-корейски

Name: Куриные желудки по-корейски
Ingredients: Желудки; Соль; Морковь большая; Лук большая; Масло растительное; Паприка; Перец жгучий; Кориандр молотый; Чеснок; Соевый соус; Уксус яблочный; Глютамат натрия; Сахар; Кинза

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

#салаты

Ингредиенты

Желудки 700 г

Соль 1 ч л

Морковь большая 1 шт

Лук большая 1 головка

Масло растительное 4 ст л

Паприка 1 ст л

Перец жгучий 1/3 ч л

Кориандр молотый 1/3 ч л

Чеснок 3-4 зубчика

Соевый соус 5 ст л

Уксус яблочный 1 ст л

Глютамат натрия 1 ч л

Сахар 1 ч л

Кинза Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Желудки отварить до готовности с 0,5 л воды и 1 ч. л.соли. Морковь натереть на корейской терке, лук нарезать тонко повдоль, чеснок раздавить прессом, кинзу порубить.

Выложить желудки в чашку, в центре кучкой уложить все специи, сахар и чеснок. В сковороде с хорошо разогретым маслом припустить морковь и лук пару минут, залить соевым соусом. Как он закипит, сразу всё из сковороды переложить в чашку, чтобы пролить горячим соусом кучку со специями.

Добавить кинзу. Всё перемешать. Переложить в подходящую посудину с крышкой, чтобы весь салат был покрыт соусом. Через пару часов желудки промаринуются, можно подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...