Азиатская кухня Корейская кухня

Морковь по-корейски

Name: Морковь по-корейски
Ingredients: моркови; 9% уксуса; соли; сахара; горчицы; подсолнечного масла; чеснока; По 1 чайной ложке:; кориандр; базилик; куркума; красный перец; паприка; сушёный чеснок; черный молотый перец; мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Ингредиенты

моркови 1 кг

9% уксуса 5-6 столовых ложек

соли 2 чайных ложки

сахара 4 столовых ложки

горчицы 1 десертная ложка

подсолнечного масла 100 мл

чеснока 1 головка

По 1 чайной ложке:

кориандр

базилик

куркума

красный перец

паприка

сушёный чеснок

черный молотый перец

мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь нужно натереть на тёрке для корейской моркови.

В отдельной мисочке смешиваем уксус, соль, сахар. Перемешиваем.

Добавляем горчицу, специи и всё тщательно перемешиваем.

Берём ёмкость (желательно с крышкой, в которой мы будем хранить морковь) и кладём туда натёртую морковь. Заливаем ее половиной наших специй и перемешиваем. Затем добавляем вторую половину и тщательно перемешиваем.

Добавляем растительное масло и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. Всё очень тщательно перемешиваем.

Оставляем на столе на 2 часа.

Затем накрываем крышкой и убираем в холодильник. Через 2 часа морковь готова.

Перед подачей можно посыпать кунжутом

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...