Завтрак Обед

Галета с яблоками на творожном тесте

Name: Галета с яблоками на творожном тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Пшеничной муки; Холодного сл. масла; Творога; Желток; соли; Для начинки; яблоко; крахмала; сахара; корицы; яичный белок для смазывания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga

Моё новое увлечение. Сначала испекла на песочном тесте и было восхитительно. Теперь на...

40 мин

6 порций

Ингредиенты

Пшеничной муки 120 г
Холодного сл. масла 100 г
Творога 100 г
Желток 1 шт
соли щепотка
Для начинки
яблоко 1
крахмала 2 ч.л.
сахара 1 ст. ложка
корицы немного
яичный белок для смазывания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вжикнула в комбайне все ингредиенты для теста. Ком собрала в пакет и положила в холодильник пока разогревается духовка. Огромное яблоко разрезала на две части, вырезала серединку с косточками. Половинки нарезала тоненькими пластинками.

Тесто раскатала между двумя плёнками. Переложила в форму (можно и без неё). Дно припорошила крахмалом. Яблоко выложила веером. Сверху корица и сахар. Края теста завернула внутрь. Смазала яичным белком, в который добавила чуть сливок. Можно молока добавить или воды.

Поставила в разогретую до 180* духовку на 35 мин. Достала, остудила, украсила горстью голубики и припорошила сахарной пудрой. Это нежнейшее лакомство без излишеств и хлопот. Весь процесс приготовления занял 40 мин, а съедается мгновенно! Никакая выпечка из ресторана или пекарни даже приблизительно не дотягивает до настоящего домашнего десерта.

Начинку можно разнообразить. Любые фрукты и ягоды. Банан, груша, ананас, замороженные или свежие ягоды. Консервированные персики. Пусть вам будет вкусно! ❤️ Больше рецептов и интересного в моём Инстаграм @zbarochka_