Котлеты из говядины

Чистим репчатый лук.

Замочим в воде белый хлеб.

Прокручиваем через мясорубку мясо, хлеб и лук. Добавляем яйцо, соль и перец. Добавляем молоко и вымешиваем эластичный фарш.

Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем в масле на сильном огне.

Потом перекладываем котлеты в ёмкость для духовки и выливаем в котлеты воду.

Запекаем без крышки при 200 градусах примерно 50 минут, до выпаривания воды.

Котлеты готовы, приятного аппетита! Подавайте с вашим любимым гарниром!