
Сдобное тесто на кислом молоке
Рецепт с фото пошаговый
Мягкое, вкусное тесто для любой выпечки. В меру сладкое, можно использовать для...
Ингредиенты
- Опара
- Кислого молока или кефира 500 мл
- Дрожжей 1 ст. л.
- Воды 50 мл
- Соли 1 ч. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Муки 300 г
- Тесто
- Муки 1-1,3 кг
- Яйца 2
- Сахара 150 г
- Сливочного масла 100 г
- Растительного масла 100 мл
- Водки или коньяка 50 мл
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
В теплой воде развести дрожжи. Оставить на 10-15 минут. Затем влить в кислое молоко (комнатной температуры), добавить соль, сахар и муку. Хорошо перемешать. Накрыть и ставить примерно на 1 час, чтобы опара увеличилась вдвое.
2
Яйца хорошо растереть с сахаром. Сливочное масло растопить и смешать с растительным.
3
В опару влить яйца, перемешать. Влить водку (коньяк), перемешать. Влить масло, перемешать. Подсыпая муку замесить тесто, не липнущее к рукам. Накрыть и оставить, чтобы увеличилось вдвое. Тесто готово к использованию.
4
Понравился рецепт? Подписывайся.😉 Будем дружить рецептами🍽.



4.94985
Эмоции 51
Подарите автору эмоцию!
17
7
12
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями