Сдобное тесто на кислом молоке

Name: Сдобное тесто на кислом молоке
Ingredients: Опара; кислого молока или кефира; ст л дрожжей; воды; соли; ст л сахара; гр муки; Тесто; муки; яйца; гр сахара; гр сливочного масла; растительного масла; водки или коньяка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Мягкое, вкусное тесто для любой выпечки. В меру сладкое, можно использовать для...

Ингредиенты

Опара

кислого молока или кефира 500 мл

ст л дрожжей 1

воды 50 мл

соли 1 ч. л.

ст л сахара 2

гр муки 300

Тесто

муки 1-1,3 кг

яйца 2

гр сахара 150

гр сливочного масла 100

растительного масла 100 мл

водки или коньяка 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплой воде развести дрожжи. Оставить на 10-15 минут. Затем влить в кислое молоко (комнатной температуры), добавить соль, сахар и муку. Хорошо перемешать. Накрыть и ставить примерно на 1 час, чтобы опара увеличилась вдвое.

Яйца хорошо растереть с сахаром. Сливочное масло растопить и смешать с растительным.

В опару влить яйца, перемешать. Влить водку (коньяк), перемешать. Влить масло, перемешать. Подсыпая муку замесить тесто, не липнущее к рукам. Накрыть и оставить, чтобы увеличилось вдвое. Тесто готово к использованию.

Понравился рецепт? Подписывайся.😉 Будем дружить рецептами🍽.

...