Сдобное тесто для пирогов, пирожков, хычинов

Разогреть воду, но не слишком горячо, добавить сахар и положить дрожжи для разбухания.

Как дрожжи поднялись-добавляем яйца, вилкой взбиваем, затем добавить соль и маргарин и все хорошо перемешать, затем добавить муку, тугое тесто не делать, чтобы было нежным и ставим в теплое место для поднятия.

Когда тесто поднялось, то перемешать его, чтобы оно опустилась и ещё раз поставить в теплое место для поднятия. Все, после двух поднятий тесто готово и можно печь пироги (этого теста мне на два круглых пирога хватает), можно печь пирожки в духовке или жарить на сковороде, а так же можно печь из них хычины, как на фото внизу, рецептом хычинов я поделюсь в следующем рецепте. Приятного аппетита. Всем здоровья!!!

Чтобы приготовить хычины я тесто убираю в холодильник, чтобы оно больше не поднималось.