Десерт Торт

Фруктовый торт с творожным кремом

Name: Фруктовый торт с творожным кремом
Ingredients: Для бисквита; яиц; кефира или сметаны; сахара; разрыхлителя; муки; какао; Для начинки:; киви; банана; киви для украшения; Для крема:; творожного сыра; сливок 33%; варёной сгущенки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алтынка

Прост в приготовлении ,получается сочным без сиропа. торт из двух коржей темного и...

Ингредиенты

Для бисквита
яиц 5
кефира или сметаны 1 ст.
сахара 1.5-2 ст.
разрыхлителя 1 пакетик
муки 3-3.5 ст.
какао 1.5-2 ст.л.
Для начинки:
киви 4-5 шт.
банана 3 шт.
киви для украшения 1
Для крема:
творожного сыра 400 гр.
сливок 33% 200 гр.
варёной сгущенки 3-4 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао. Тесто должно быть не слишком густым.

Выпекать коржи в разогретой до 180° духовке 20 минут.

Пока выпекаются коржи готовим крем: взбиваем сливки, добавляем творожный сыр и взбиваем, добавляем по немного сгущёнку. Хорошенько взбиваем. Крем получается очень густым и устойчивым.

Очищаем и нарезаем фрукты.

У меня коржи диаметром 24 см. Если будете делать поменьше тогда порежьте готовые коржи на две части и сделайте крема немного побольше.

Формируем торт: смазываем первый корж кремом и кладём равномерно фрукты - один слой киви и один слой банана (если хотите побольше фруктов тогда: фрукты-крем-фрукты),сверху ставим 2 корж, смазываем кремом, отправляем на час в холодильник, затем смазываем бока кремом и украшаем измельчённой в блендере крошкой бисквита. Украшаем по желанию и вкусу. Отправляем на ночь в холодильник пропитываться. Приятного чаепития!!!