ПП-медовик

Name: ПП-медовик
Yield: 8 порций
Ingredients: На 2 коржа:; мёда; кипяченой воды; без горки соды; яйца; молотой овсянки; по вкусу Ванилин; корица; Для крема (на 4 коржа):; творожного сыра; мягкого творога; мёда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ильина

1 час

8 порций

Ингредиенты

На 2 коржа:

мёда 50 гр.

кипяченой воды 30 гр.

без горки соды 1 ч.л.

яйца 3

молотой овсянки 70 гр.

по вкусу Ванилин

корица

Для крема (на 4 коржа):

творожного сыра 250 гр.

мягкого творога 150 гр.

мёда 1-2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим коржи. Мёд смешать с водой, перемешать, добавить соду и взбить миксером до образования пенки. Туда же добавить 3 желтка, овсяную муку. Смешать до однородности.

Взбить белки до крепких пиков. Аккуратно ввести лопаткой их в тесто.

Застилаем противень силиконовым ковриком (или пергаментом). Распределяем на нем по всей поверхности всё тесто.

Выпекаем при 180C 7-10 минут.

Готовый корж аккуратно снимаем с коврика, разрезаем пополам, получаем 2 коржа. Края обрезаем.

Повторить пункты 1-5, чтобы получить ещё 2 коржа.

Обрезанные кромки коржей отправляем в духовку подсушиваться, чтобы получить крошку для посыпки торта.

Смешиваем все ингредиенты для крема до однородности.

Собираем торт, смазав все слои кремом, в том числе и верхний. Сверху посыпать крошкой