Говядина с овощами

Мясо, картофель нарезаем тонкими пластинками. Лук- полукольцами. Тыкву пластинками ок.0.5см. Сметану смешиваем с перцем и солью, если у Вас сметана более 15% добавьте грамм 50 воды (но не больше)

В противень выкладываем слои, лук, мясо, картофель, тыква, картофель, заливаем все сметаной, так чтобы верхний слой был весь ею покрытый. Я сверху посыпала черным кунжутом, можно посыпать чем угодно на Ваш вкус (базилик, тимьян, или сыр).

Накрываем противень фольгой, ставим в духовку на 45 мин при 180°, затем снимаем фольгу и ставим еще на 10минут при 200° в режиме вверх.