Уточка)))

Утку помыть и проколоть ножом со всех сторон. Натереть солью.

В мисочке соедить сок апельсина, сок лимона, соевый соус, мед специи и хорошо перемешать.

Залить утку соусом и хорошо натереть, обязательно залить внутрь. Накрыть плёнкой и оставить мариноваться на сутки.

Яблоки очистить от кожуры и семечек. Наполнить ими утку. Можно рядом с уткой запечь картошку. Духовку разогреть до 200 гр. утку запекать 1-1,5 часа под фольгой, потом снять фольгу и запекать ещё час.