Суп с баклажанами

Name: Суп с баклажанами
Yield: много
Ingredients: грудки цыплёнка бройлера; крупные картофелины; не больших баклажана; большой помидор; томатной пасты; луковицы; небольшая морковь; чеснока; зелёного лука; Яичная лапша (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вахова Ольга

#кукпад3 С днём рождения!!!!! Поздравляю всех с днём рождения этого замечательного...

1 час

много

Ингредиенты

грудки цыплёнка бройлера 1 кусочек

крупные картофелины 2

не больших баклажана 2

большой помидор 1

томатной пасты 1 ст л

луковицы Половинка

небольшая морковь 1

чеснока 3 зубчика

зелёного лука 1 Пучок

Яичная лапша (по желанию)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем на кусочки грудку. Ставим варить

Режем на кусочки баклажаны и выкладываем в сковородку. Там мы их немного поджарим на растительном масле

Когда баклажаны примут золотистый цвет, добавим к ним репчатый лук. Затем немного погодя морковь. Потом помидор. Когда помидор примет общую массу с другими ингредиентами, добавим томатную пасту 1 ст ложку. Посолим по вкусу. И ещё немножечко потомим. Потом оставим в сторону остыть

Когда сварится куриная грудка, положим в кастрюлю картофель. Так как грудка даёт пену при варке. Дождёмся пока картофель сварится и положим в кастрюлю наши томленные овощи в сковороде. Надо обязательно дождаться пока Сварится картофель потому что овощи мы солили. Иначе картофель в супе будет жёсткий.

Поварим все ингредиенты в кастрюле вместе. Добавим чеснок, пучок зелёного лука. И в конце по желанию яичную лапшу. Я добавила. Когда наш супчик начнёт закипать выключаем и даём настояться. Можно кушать со сметаной. Я готовила в 3 литровой кастрюле