"Холодец в мультиварке"

Подготовить все ингредиенты, заложить в мультиварку, добавить соль, и специи, перец черный горошком, лавровый лист и промытый, но не очищенный лук

Закрыть крышку и установить клапан выпуска пара в положение"закрыто". Включить программу ТУШЕНИЕ (стиль приготовления гурме) и установить уровень давления 70 кПа

У меня эта программа занимает 40 минут, поэтому как только она отработает,я снова её включаю,т.е.холодец готовим 1,5 часа (чтобы лучше застыл без желатина)

После приготовления спустить давление в мультиварке. Достать мясо из чаши, очистить от костей и выложить в форму.

Залить мясо оставшимся бульоном. Дать остыть и поставить в холодильник для застывания. Приятного вам аппетита!!!