Заливной пирог с капустой

Name: Заливной пирог с капустой
Ingredients: Капусты (лучше молодой); Соли; Морковь (маленькая); Чёрный перец, тмин, лавр. лист молотый, сушёные травы; Масло сливочное или растительное для жарки; Тесто:; Яйца; Соли; Густой сметаны; Майонеза; Муки; Разрыхлитель; Сыра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Самира Алиева

Взяла за основу Ваш рецепт, но муку поменяла на безглютеновую смесь (кукурузная , рисовая, из зелёной гречки и из зелёных бананов). Начинки мало сделала, но меня больше всего интересовало, получится тесто или нет. Вот получилось! Буду теперь готовить заливные пироги! Спасибо за рецепт и вдохновение!💗🤗

Добавить
фотоотзыв

Автор Лидия Кригер

#всевотрыв

Ингредиенты

Капусты (лучше молодой) 500 г
Соли 1/2 ч. л.
Морковь (маленькая) 1 шт.
Чёрный перец, тмин, лавр. лист молотый, сушёные травы
Масло сливочное или растительное для жарки
Тесто:
Яйца 3
Соли 0,5-1 ч. л.
Густой сметаны 5 ст. л.
Майонеза 4 ст. л.
Муки 6 ст. л.
Разрыхлитель 1-2 ч. л.
Сыра 40-50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вкусный и ароматный пирог с капустой готовить не сложно. Разогреть духовку до 200 °C Форму, у меня 26 см в диаметре, застелить пергаментной бумагой. Нашинковать мелко капусту. На сковороде слегка обжарить лук и морковь. В капусту добавить соль и приправы, обжаренные лук и морковь. Перемешать.

Приготовить тесто: взбить венчиком яйца с солью, добавить сметану и майонез, муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции напоминает густую сметану.

Выложить в форму небольшую часть теста. Затем начинку. И залить оставшимся тестом. Для румяной корочки посыпать тёртым сыром (по желанию). Отправить выпекать в духовку на 30-40 минут.

...