Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Харчо по-грузински
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
1,5 часа
Ингредиенты
- говядины 500 гр
- крупная луковица 1
- средних помидоров 5
- чеснока 5 зубчиков
- риса 50 гр
- ткемали 1 ч.л.
- Хмели-сунели, лавровый лист, соль, перец, кавказские травы
- Перец горошком
- Масло растительное
- петрушки 1 пучок
- укропа 1 пучок
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Мясо нарезать небольшими кусочками и поставить варить в 2,5 л воды, снимая пену. Повариться на среднем огне оно должно минут 40.
2
Рис промыть до прозрачной воды и поставить в холодной воде, пока варится мясо.
3
Лук и помидоры мелко нарезать, обжарить на растительном масле. В ту же сковороду выдавить чеснок, добавить специи и ткемали.
4
К мясу положить перец горошком и лавровый лист и добавить вариться рис. Через 10 минут огонь убавить на минимум, выложить в суп пассеровку и варить до готовности.
5
Укроп и петрушку нарубить очень мелко и высыпать в суп перед выключением кастрюли. Дать супу настояться хотя бы полчаса, а затем подавать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97725
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
