Уха из форели со сливками

Воду вскипятить. Картофель кубиками.

Лук, морковь пассеруем.

Рыбу режем кусочками, как нравится. Можно крупнее можно мельче.

Поджарку опускаем в кастрюлю с картофелем. Варим до почти готового картофеля. Добавляем соль, перец.

Кладём рыбку и варим минут 5-7. Добавила ещё лавровый лист.

Когда все готово, добавляем сливки. Жирность 33, была у меня. На 1 литр воды я добавила 5-6 ст.ложек. 2 минутки кипит. И, приятного аппетита!