Фрикадельки IKEA (икеа)

Name: Фрикадельки IKEA (икеа)
Ingredients: Ингредиенты для фрикаделек; говяжьего фарша; свиного фарша; луковица, мелко порезанная; чеснока, толченый или порезанный; панировочных сухарей; яйцо; цельного молока; Щедро посолите и поперчите; Ингредиенты для сливочного соуса; Капелька подсолнечного или оливкового масла; сливочного масла; пшеничной муки; овощного бульона; говяжьего бульона (я заменила на 300 мл кипятка, в котором растворила бульонный кубик); жирных сливок (30%-50%)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

я не пробовала фрикадельки в IKEA, но по этому рецепту получается очень вкусно #непп

Ингредиенты

Ингредиенты для фрикаделек

говяжьего фарша 500 г

свиного фарша 250 г

луковица, мелко порезанная Одна

чеснока, толченый или порезанный 1 зубчик

панировочных сухарей 100 г

яйцо Одно

цельного молока 5 столовых ложек

Щедро посолите и поперчите

Ингредиенты для сливочного соуса

Капелька подсолнечного или оливкового масла

сливочного масла 40 г

пшеничной муки 40 г

овощного бульона 150 мл

говяжьего бульона (я заменила на 300 мл кипятка, в котором растворила бульонный кубик) 150 мл

жирных сливок (30%-50%) 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Смешайте говяжий и свиной фарш. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и затем смешайте. Добавьте молока, соли и перца. 2. Скатайте получившуюся смесь в маленькие шарики. Положите их на чистую тарелку, накройте и поместите в холодильник на два часа (благодаря этому фрикадельки не развалятся во время готовки).

3. Налейте в сковороду немного масла и нагрейте на среднем огне. Как только оно разогреется, положите фрикадельки. Их нужно обжарить со всех сторон. 4. Как закончите с обжаркой, выложите фрикадельки на противень и накройте. Поместите в духовку, нагретую до 180°C в обычном режиме и оставьте на полчаса.

5. Теперь к сливочному соусу. Нужно растопить на сковороде 40 граммов сливочного масла. В масло добавьте пшеничную муку и размешивайте в течение двух минут. После этого добавьте 150 миллилитров овощного и столько же говяжьего бульона, либо как и я кипяток с бульонным кубиком (растворить в кипятке) Продолжайте размешивать. Добавьте 150 миллилитров жирных сливок. Доведите до кипения и дождитесь, пока соус загустеет. 6. Подавайте фрикадельки со сливочным картофельным пюре или отварным картофелем.

...