Десерт Торт

Торт Панчо❤️

Name: Торт Панчо❤️
Ingredients: Для бисквита:; растопленного слив. масла; сахара; яйца; кефира; муки; какао; разрыхлителя; Краситель красного цвета; Для крема:; сливки 33 %; творожный сыр; сахарная пудра; Начинка:; Бананы; Для смазывания застывшего тортика:; Любой крем (у меня сливки 20% в них добавила агар-агар для загустения и сахарную пудру для сладости, но можно использовать тот же крем, который был изначально); Для украшения; Белый шоколад; Краситель

Рецепт с фото пошаговый

Автор titovusha

На самом деле красный бархат в панчо😈 Получается необычно и очень вкусно.

Ингредиенты

Для бисквита:
растопленного слив. масла 180 г
сахара 200 г
яйца 3
кефира 220 мл
муки 260 г
какао 3 г
разрыхлителя 1 ч.л
Краситель красного цвета
Для крема:
сливки 33 % 200 мл
творожный сыр 400 г
сахарная пудра 100 г
Начинка:
Бананы
Для смазывания застывшего тортика:
Любой крем (у меня сливки 20% в них добавила агар-агар для загустения и сахарную пудру для сладости, но можно использовать тот же крем, который был изначально)
Для украшения
Белый шоколад
Краситель

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В растопленное сливочное масло добавить сахар и взбить, добавить яйца и взбить до пышного состояния.

Соединяем сухие продукты: мука, какао, разрыхлитель. Перемешиваем до однородной массы.

Часть сухой смеси просеиваем в будущее тесто, перемешиваем. Добавляем кефир, перемешиваем, добавляем оставшуюся муку, перемешиваем.

Далее идет краситель.

После выливаем всю массу на противень и ставим в духовку на 20- 25 минут в разогретую духовку при 180 C.

Для крема взбиваем сливки, добавляем творожный сыр и сахарную пудру. В бисквите вырезаем круг для основы, соизмеримый нашей чаше (у меня диаметром примерно 20 см) и остальное режем на квадратики. Собираем торт.

Собираем торт. Чашу застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее смазанные кремом кубики, чередуя бананами, в конце накрываем кругом. Ставим в холодильник до застывания.

После достаем из холодильника и смазываем кремом (можно сделать такой же как и был, можно взять другой). Сверху поливаем шоколадом и оставляем до застывания. Готово!