Капустный пирог "зайкина радость"🤹‍♂

Для начала всё собрал в кучку, нашинковал капусту.

Порезал лучок.

Натёр рыжую красавицу, что росла в темнице, а коса на улице болталась.

Маслице на сковородку, следом капуста, чтобы было вкусно.

Пока она 🥬🥦томится, бью в миску яйца, к ним сметану, перемешиваю до однородности, чтобы не было "неугодности". К ним следом муку с разрыхлителем и опять пыхтеть "тестомесителем". (да простит меня великий русский язык 🤪). Между делом не забываю перемешивать на сковороде белокочанную. Веселое скажу вам занятие: там помешал, тут покрутил, опять там перемешал и снова тут вертишь-крутишь. Весело получилось. 😅

Тесто в сторону, шаг к плите. В капусту лук, морковь и помешивать пару минут до не полной готовности. Добавил чуть соли с пряностями.

Смазал сл. маслом формы для выпечки. Маленькие только сегодня приобрёл в "Фиг Трансе" три за 200 тугриков. Сразу их в дело пустил, пусть себя покажут. На дно каждой налил чуть теста и разровнял. На большую хватило 4 ст. ложки, на маленькие по одной. В начинку большого подмешал колбаски - это на работу. С нашей работой без мясного ни как🤷‍♂️.

Дальше заполнил начинкой до краёв малые формы, остальное пошло с колбаской в большую.

По паре ложек теста хватило на крышечки в малые формы, остатком залил большую форму.

И с чистой совестью отправил в разогретую до 180' духовку. О да!!! Голова моя садовая! Хорошо когда в ней живут тараканы. Подсказали, кунжутом посыпать пироги перед духовкой. Дабы они улыбались. 😊 И обратите внимание, ни какого сыра нет даже близко. Он тут лишний и лишь испортит блюдо.

Не проверял, не тыкал, не лизал, не нюхал, честно провалялся 40 минут на кроватке. На работе за день так "натанцуешься", что сорок минут в горизонте - это просто праздник. Явился к положенному времени и с любопытством заглянул в духовой шкаф. А таааамммм!!!... Красота и Вкусняшка! 😅

Впечатления? Потрясающе! Восторг! Беру на вооружение. Минимум обложки и максимум содержания. А вкусно то как, ммммм..... Сам не большой любитель печёной капусты, но тут просто сражен наповал. Очень советую приготовить. 😄🙃🤗 И да, приятного вам аппетита 😇.