Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощной суп с нутом

Name: Овощной суп с нутом
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Нут; Средних шт картофель; Морковь; Лук; Чеснок; Ложка томатная паста; Вода; Маринованные стрелки чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valentina Pogoranskaya

Полезный и вкусный овощной суп из нута, отличный вариант для тех кто следит за своей...

1,5 часа

5 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Нут 200 г
Средних шт картофель 3
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Ложка томатная паста 1 стак.
Вода 1,5 л
Маринованные стрелки чеснока 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымыть хорошо нут под проточной водой. Замочить в объемной посуде (т.к. он сильно увеличивается в размере) в холодной воде на 8-12 час., лучше всего на ночь.

Воду, в которой замачивался нут, слить. Нут промыть проточной водой.

Залить нут холодной водой, довести до кипения, снимая пену, если она появляется. После закипания, продолжить варить на слабом огне около часа до мягкости.

Пока нут варится очистить картофель, измельчить морковь, лук, чеснок.

Обжарить лук, морковь, в конце добавить томатную пасту, измельчённый чеснок.

Добавить в почти готовый нут нарезанный картофель, зажаренные овощи, варить до готовности картофеля. В конце добавить маринованные чесночные стрелки, соль, специи.

Подавать,добавив в суп зелень по вкусу.

...