Мильфей ванильный

Тесто делим на две части и раскатываем его в прямоугольник. Два коржа. Верхний и нижний. Как право и лево.

Разогреваем печь на 180 градусов. А теперь система "Ниппель". Нам не нужно, чтобы тесто слишком хорошо поднялось, поэтому переворачиваем противень вверх дном, ставим на него корж и отправляем в духовку на 5 минут.

Затем накрываем его пергаментной бумагой и ставим либо решетку от печи, либо другой противень, как груз. И выпекаем ещё 10 минут. Затем снимаем верхний противень и продолжаем выпекать уже до готовности.

Делаем крем по рецепту, лучше взять половину пропорции продуктов, что указано в рецепте, вот он:

Остужаем наши коржи. Крем тоже остывший, взбиваем миксером и выкладываем в середину. Сверху накрываем вторым коржом.

Делаем помадку. Сахарную пудру, воду и лимонный сок смешиваем. Если слишком жидко, то добавь пудры. Но она должна быть, как сгущенка по консистенции. Смазываем верхушку помадкой.

Вот и всё, друг! Теперь ты знаешь на один рецепт больше, спеши побаловать своих близких!