Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк Нью-Йорк с вишнёвым желе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна
Безумно вкусный, нежный и в меру сладкий
2 часа
Ингредиенты
- Рисовая мука 150 гр
- Миндальная мука 150 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Творожный сыр 400 гр
- Сахар 150 гр
- Яйца 2 шт
- Сливки 200 мл
- Вишня 200 гр
- Агар-агар 15 гр
- Сахар 50 гр
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Растираем масло с рисовой и миндальной мукой в крошку.
2
Отправляем в разъемную форму и формируем нашу основу с бортиками.
3
Выпекаем 10 минут при 200 градусах.
4
Тем временем делаем начинку. Творожный сыр взбиваем с сахаром 150 гр миксером на минимальных оборотах.
5
Добавляем яйца по очереди и перемешиваем аккуратно лопаткой до однородности.
6
Добавляем сливки и также перемешиваем лопаткой.
7
Заливаем в нашу форму и отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах потом убавляем температуру до 110 градусов и выпекаем ещё 1 час
8
Агар-агар заливаем небольшим количеством воды. Оставляем на 1 час.
9
Когда чизкейк испечется нужно дать ему остыть минимум 1 час.
10
Готовим желе: вишню заливаем 1 стаканом воды и добавляем 50 гр сахара.
11
Добавляем уже разведенный агар и доводим до кипения, но не кипятим.
12
Заливаем чизкейк и отправляем в холодильник для застывания. Минимум 3 часа, а лучше на ночь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96788
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
