Русская кухня Выпечка

Королевская ватрушка с курагой

Name: Королевская ватрушка с курагой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; муки; сахара; сливочного масла/маргарина; разрыхлителя; Начинка; творога; сахара; ванилина; яйца; соли; ягод кураги; если творог влажный, можно добавить вместо 4х яиц - 2 или 3шт. По соли и сахару тоже ориентируйтесь по вкусу используемого творога. Курагу можно заменить на изюм, будет тоже вкусно

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

๑Анастасия Тараненко๑ツ

Спасибо за рецепт 🤗 Очень вкусный и нежный

Оксана

Спасибо, легко и вкусно!

Надежда Бульонкова

Делала в микроволновке, поэтому, такой бледный. Рецепт понравился! Очень вкусно и просто. У меня чернослив вместо кураги, я его очень люблю.

Добавить
фотоотзыв

Автор Кристина Чубарова

Нежный пирог с творожной начинкой. Быстрый и простой рецепт.

1 ч

6 порций

Ингредиенты

Тесто
муки 250 г
сахара 70 г
сливочного масла/маргарина 150 г
разрыхлителя 1 ч. ложка
Начинка
творога 400 г
сахара 100 г
ванилина Щепотка
яйца 4 шт
соли 1/3 ч. ложка
ягод кураги 5
если творог влажный, можно добавить вместо 4х яиц - 2 или 3шт. По соли и сахару тоже ориентируйтесь по вкусу используемого творога. Курагу можно заменить на изюм, будет тоже вкусно

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления начинки смешиваем яйца, сахар, ванилин, соль, творог с помощью блендера до однородного состояния и добавляем нарезанную курагу. Мы любим когда творог чувствуется отдельными зернышками, поэтому просто перемешиваю на миксере.

Для приготовления теста, в миску насыпаем муку, сахар, разрыхлитель. Туда натираем на крупной терке масло/маргарин (для удобства подмораживаю). Перетираю все ингредиенты пальцами до получения крошки.

Разогреваем духовку до 180°С. Застилаем пергаментом разъемную форму для выпечки. Высыпаем в форму примерно 2/3 крошек теста и приминаем ко дну и бокам формы, формируя небольшой бортик. Выливаем творожную начинку и равномерно посыпаем оставшейся крошкой.