Королевская ватрушка с курагой

Name: Королевская ватрушка с курагой
Yield: 6 порций
Ingredients: Тесто; муки; сахара; сливочного масла/маргарина; разрыхлителя; Начинка; творога; сахара; ванилина; яйца; соли; ягод кураги; если творог влажный, можно добавить вместо 4х яиц - 2 или 3шт. По соли и сахару тоже ориентируйтесь по вкусу используемого творога. Курагу можно заменить на изюм, будет тоже вкусно

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Чубарова

Нежный пирог с творожной начинкой. Быстрый и простой рецепт.

1 ч

6 порций

Ингредиенты

Тесто

муки 250 г

сахара 70 г

сливочного масла/маргарина 150 г

разрыхлителя 1 ч. ложка

Начинка

творога 400 г

сахара 100 г

ванилина Щепотка

яйца 4 шт

соли 1/3 ч. ложка

ягод кураги 5

если творог влажный, можно добавить вместо 4х яиц - 2 или 3шт. По соли и сахару тоже ориентируйтесь по вкусу используемого творога. Курагу можно заменить на изюм, будет тоже вкусно

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления начинки смешиваем яйца, сахар, ванилин, соль, творог с помощью блендера до однородного состояния и добавляем нарезанную курагу. Мы любим когда творог чувствуется отдельными зернышками, поэтому просто перемешиваю на миксере.

Для приготовления теста, в миску насыпаем муку, сахар, разрыхлитель. Туда натираем на крупной терке масло/маргарин (для удобства подмораживаю). Перетираю все ингредиенты пальцами до получения крошки.

Разогреваем духовку до 180°С. Застилаем пергаментом разъемную форму для выпечки. Высыпаем в форму примерно 2/3 крошек теста и приминаем ко дну и бокам формы, формируя небольшой бортик. Выливаем творожную начинку и равномерно посыпаем оставшейся крошкой.