Русская кухня Выпечка

Шоколадная королевская ватрушка 🍮

Name: Шоколадная королевская ватрушка 🍮
Ingredients: яйца; йогурта; рисовой муки; какао-порошка; мягкого творога; Подсластитель; Ванилин; брикетного творога; мягкого сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Michael Beispokov

Невероятно вкусная ватрушка по моему фирменному рецепту.

Ингредиенты

яйца 3

йогурта 60 гр

рисовой муки 130 гр

какао-порошка 2 ст.л

мягкого творога 170 гр

Подсластитель по вкусу

Ванилин на кончике ножа

брикетного творога 250 гр

мягкого сливочного масла 40 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем крошку: смешиваем руками желтки, сливочное масло, рисовую муку, какао и подсластитель, пальчиками растираем и формируем крошку. Делаем начинку: смешиваем брикетный творог с мягким творогом, йогуртом, белками, ванилином, подсластителем, доводим блендером до однородной массы.

Берём форму (d=17-18cm), смазываем маслом (если форма керамическая, стеклянная или силиконовая, то можно не смазывать) и насыпаем 2/3 крошки, равномерно утрамбовываем руками, делаем небольшие бортики. Сверху заливаем творожную массу и посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем 40-50 минут при 180 С. После полного приготовления даём остыть 1-2 ч.

...