Лазанья

Name: Лазанья
Ingredients: Тесто фило; сыра; Начинка; любого фарша; морковки; средних луковицы; чеснока; растительного масла; сливочного масла; Соус; муки; молока; сливочного масла; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Lisova-Petelina

1 час

Ингредиенты

Тесто фило

сыра 50 гр

Начинка

любого фарша 1 кг

морковки 3

средних луковицы 2

чеснока 2 зубчика

растительного масла 50 мл

сливочного масла 50 гр

Соус

муки 100 гр

молока 700 мл

сливочного масла 100 гр

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

2 пласта теста фило выложить на противень.

Смазать соусом. Соус: молоко смешать с мукой и сливочным маслом, варить до загустения консистенции густой сметаны. Посолить, поперчить.

Далее начинка. На сливочном масле обжарить чеснок, добавить морковь, натертую на мелкой терке, лук и фарш. Все обжарить. Посолить поперчить.

Слоев можно сделать и 3 и 4 на ваше усмотрение. Запекать при температуре 200 градусов 30 мин. Готовую лазанью посыпать сыром и еще отправить минут на 5 в духовку.