Булочки на сметане

В миску просеиваем муку, добавляем сметану, сахар, растительное масло, соль, соду, дрожжи, яйцо, ванильный сахар и замешиваем тесто, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час.

После формируем булочки, нужно оторвать от теста кусочек, скатать его в полоску длиной 25 см, после слегка раскатать скалкой, от середины полоски сделать вдоль надрез и скрутить между собой, получится так называемая косичка, после на второй половине палочкой для ролл сделать вмятинки поперек и закрутить в рулетик, начиная от так называемой косички.

На противень смазанный маслом, выложить сформированные булочки, подождать ещё 20 минут, сверху помазать яйцом, и запекать в разогретой духовке при 180 градусов до готовности, готово.

Приятного аппетита.