Киш с грибами и куриным филе

Name: Киш с грибами и куриным филе
Ingredients: Для теста:; яйцо; сметана-20%; слив.масло; соли; муки; Для начинки:; куриной грудки; шампиньонов; лук; специи по вкусу и желанию; Для заливки:; яйца; сметаны; твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Вкусное белковое блюдо.#меню

Ингредиенты

Для теста:

яйцо 1

сметана-20% 250

слив.масло 150

соли Щепотка

муки 380-400

Для начинки:

куриной грудки 400 гр

шампиньонов 200 гр

лук 1

специи по вкусу и желанию

Для заливки:

яйца 4

сметаны 250

твёрдого сыра 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесо, соединить яйцо, сметану, соль, мягкое слив. масло -перемешать, частями добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто, собрать в шар и убрать в холодильник на 30-50 мин.

Затем раскатать в пласт и равномерно распределить по форме, наколоть вилкой выпекать до полуготовности на 180 гр 15-20 мин.

Начинка : грибы чистим нарезаем произвольно, обжариваем. Лук нарезаем на кубики добавляем к грибами. Предварительно отварную грудку нарезаем на кусочки и добавляем к грибам, незабываем добавить специи и посолить.

Заливка: сметану, яйца и сыр все смешиваем вместе и чуть посолить. Теперь на полуготовый корж выкладываем начинку и выливаем заливку, украсить можно по своему вкусу, я украсила полупорезанными грибами и помидоры черри, как было готово добавила зелень. Ставим на 180 гр на 45 - 50 мин.