Рататуй

Name: Рататуй
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: крупных баклажана; крупных кабачка; болгарский перец (красный); Крупных Помидора; средняя луковица 🧅; Томатная паста; Соль, перец, прованские травы; Сыр моцарелла; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Камышан

Это блюдо, которое готовится из овощей с добавлением прованских трав. По сути рататуй...

1.20 минут

3-4 порции

Ингредиенты

крупных баклажана 2
крупных кабачка 2
болгарский перец (красный) 1
Крупных Помидора 2
средняя луковица 🧅 1
Томатная паста
Соль, перец, прованские травы
Сыр моцарелла
чеснока 3 Зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для начала нужно нарезать кольцами баклажаны, кабачки, помидоры, сыр моцареллу. Затем крупным кубиком нарезать лук и болгарский перец. Лук с перцем обжарить до мягкости на среднем огне, далее добавить томатную пасту и немного протушить и добавить мелко нарезанный чеснок.

В форму для запекания выложить зажарку и затем сверху выложить кружочками баклажан, кабачок, сыр и помидор.

Сверху овощи посыпать сыром моцарелла и поставить в духовку на 190 градусов на 1 ч. 20 мин. Овощи должны быть мягкими При подаче посыпать прованскими травами. Блюдо готово!

...