Гороховый суп с копченостями в мультиварке/скороварке Brand

Name: Гороховый суп с копченостями в мультиварке/скороварке Brand
Ingredients: горох сушеный (дроблённый); ребра копчёные или копченые колбаски; небольшая луковица; небольшая морковь; картофель; специи; кипяток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#меню #обед #мультиварка

Ингредиенты

горох сушеный (дроблённый) 1 стакан

ребра копчёные или копченые колбаски 300 гр

небольшая луковица 1 шт

небольшая морковь 1 шт

картофель 250-300 гр

специи

кипяток

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть горох до прозрачной воды, залить теплой водой и добавить 0,5 ч л соды. Дать постоять минут 30-40, затем воду слить и снова хорошо горох промыть.

Переложить горох в чашу мультиварки и залить водой сантиметра на 2-3 выше уровня гороха, включить режим тушения на 30 минут. Если горох целый, то время можно увеличить минут на 20.

После звукового сигнала, спустить пар, открыть крышку, добавить мелко порезанный лук, морковь, специи, картофель и перемешать. Сверху выложить копчёности (рёбра или колбасу). Залить кипятком (ориентируйтесь какую густоту супа Вы хотите получить). Включить режим СУП.

В скороварке горох за это время разваривается полностью. Если Вам не нравится в супе разваренный до пюре горох, то сократите время замачивания и варки супа. Предварительного замачивания дроблённого гороха не требуется.