Гороховый суп с копченостями в мультиварке/скороварке Brand

Промыть горох до прозрачной воды, залить теплой водой и добавить 0,5 ч л соды. Дать постоять минут 30-40, затем воду слить и снова хорошо горох промыть.

Переложить горох в чашу мультиварки и залить водой сантиметра на 2-3 выше уровня гороха, включить режим тушения на 30 минут. Если горох целый, то время можно увеличить минут на 20.

После звукового сигнала, спустить пар, открыть крышку, добавить мелко порезанный лук, морковь, специи, картофель и перемешать. Сверху выложить копчёности (рёбра или колбасу). Залить кипятком (ориентируйтесь какую густоту супа Вы хотите получить). Включить режим СУП.

В скороварке горох за это время разваривается полностью. Если Вам не нравится в супе разваренный до пюре горох, то сократите время замачивания и варки супа. Предварительного замачивания дроблённого гороха не требуется.