1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Творожно-лимонный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
В принципе это классическая ватрушка , но лимонная часть делает ту самую необычную...
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 180 г
- Масло сливочное 100 г
- Сахар 50 г
- Разрыхлитель 0,5 ч. л
- Для творожного слоя:
- Творог 300 г
- Сахар 60 г
- Сметана 50 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 20 г
- Ванилин по вкусу
- Для лимонного слоя:
- Лимон 1 шт. (170 г)
- Сахар 100 г
- Крахмал 20 г
- Дополнительно:
- Форма квадратная 18*18, верх 20*20
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Лимон помыть, разрезать на небольшие кусочки и вынуть все косточки. Пропустить через мясорубку или в измельчителе размолоть как можно мельче. Смешать с сахаром и крахмалом.
2
Для творожного слоя смешать творог (если есть крупинки, то перетереть через сито), яйца, сахар, сметану, муку и ванилин. Пробить блендером до однородности.
3
Для теста смешать муку, сахар, разрыхлитель и холодное масло, порубленное на кусочки. Растереть руками в крошку.
4
Форму смазать маслом или выложить пергаментом.
5
Насыпать 2/3 крошки теста, разровнять. Вылить творожную начинку. Затем аккуратно ложкой выложить тонким слоем лимонную. Сверху присыпать оставшейся крошкой.
6
Выпекать в разогретой до 180ºС духовке минут 40. Дать пирогу полностью остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82071
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
